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网红美食新密爆炒虾尾做法哪里教技术

归档日期:04-19       文本归类:美呗市      文章编辑:爱尚语录

  网红美食新密爆炒虾尾做法哪里教技术,来陆香园学习炒虾尾技术,准备葱,姜,蒜,干辣椒,豆瓣酱,火锅底料,麻椒(就是那种绿色的花椒),桂皮,香叶,草果,白糖;虾尾放入冷水中解冻,用清水搓洗。最后撒点白酒,静置一会儿,再用清水冲洗两三遍;葱切段,姜切片,蒜拍碎,热油中爆炒;煸炒出香味后,加入干辣椒。倒进虾尾,快速翻炒,调入豆瓣酱和火锅底料。将火调小,否则火锅底料会炒焦。倒入开水,加入桂皮,香叶,草果,白糖,大火烧开,收汁即可。

  培训内容:麻辣爆炒花甲、香辣爆炒花甲、麻辣炒虾尾、香辣炒虾尾、麻辣爆炒田螺、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、爆炒蛏子、麻辣蛏

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  做炒虾尾的步骤:1、冻小龙虾尾五元一斤。解冻,洗干净,这东西是熟的可是我不放心又烧开水焯了一下。2、准备作料。葱姜蒜切片,麻辣双菇酱一袋,芝麻一小把 。3、锅里放油烧热,放入葱姜蒜干辣椒爆香。4、把龙虾尾倒进去炒干,然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒,出锅的时候点一点醋就更好了。

  学习时间:周一到周日,上课时间:上午9:00-12:00,下午14:00-17:00食宿问题:学习期间包食宿学校地址:郑州中原区陇海路伏牛路交叉口大岗刘王府一号七号楼一单元13楼1301;

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